Ściągi do szkoły

FOSFOLIPIDY-fosfatydy lub fosfotłuszczowce to lipidy w którego skład wchodzą:
-glicerol
-kwasy tłuszczowe
-kwas fosforowy
Związany z zasadą azotową np. holiną. Stanowią istotny składnik budowy błony komórkowej. Występują obficie szczególnie w tkance nerwowej, wątrobie i krwi. W zależności od rodzaju alkoholu stanowiącego zrąb cząsteczki wyróżnia się:
-fosfolipidy pochodne od glicerolu lub od złożonego amino-alkoholu. Stanowią główny składnik lipadony błon cytoplazmatycznych. Należą do tłuszczów częściowo rozpuszczalnych w wodzie i częściowo w rozpuszczalnikach organicznych. Wchodzą w skład dwuwarstwowych błon biologicznych i wpływają na ich przepuszczalność.